2008-3-3 14:46:13 来源：葡萄酒旅游网

说起自己定制私人假期，好利来的老板罗红不能不说是最有前瞻性的代表。在上世纪90年代初，绝大多数人连新、马、泰也没能放进“旅游目的地”的时候，他就已经开始要求旅行社为自己定制私人假期了，所有的行程和服务都要按照个人意愿安排，他也愿意为此支付高额的费用。

让绝大多数人认识罗红和他的旅行的，是那些悬挂在地铁站里的巨幅灯箱广告，每一幅画面都是热爱摄影的罗红在非洲用相机纪录下来的。对于罗红来说，摄影就是他旅行最重要的目的，也因此，定制的行程对他非常重要。当大多数旅客还坐在开普敦街头偏僻的中餐馆里，抱怨“这里不是想像的非洲”时，罗红已坐在只为他一个人服务的直升飞机上，在落日的余晖中俯瞰脚下奔跑的斑马与长颈鹿了。

让罗红印象最深刻的一次是在马赛马拉，在肯尼亚苍茫无边的大草原上，奇迹般地冒出了一张盖着雪白餐布的原木桌子，上面堆满了蛋糕、红酒、点燃的蜡烛，黑人吉他手在篝火旁弹唱……那一天，是他和夫人的结婚纪念日，一个永远难忘的纪念日。

其实在肯尼亚，提供私人定制旅行的机构能做到的还不止这些，他们还可以在不违反当地法律、保障客人安全、对动物生活习性充分了解的前提下，帮助客人驱赶鸟类或动物以保证拍摄效果。不能不说，“私人定制”意味着某种“特权”，这种“特权”可以让人真正体会到行游的意义――奢华的不是旅行本身，而是一种更加完美的生活方式，让自己和家人拥有一段美好时光和长久的回忆。

南非：与鳄鱼、河马一起赏落日

刚刚从南非的Kruger回来的美籍华人林佳歆说：“你只有经历了这样一次旅行，才会明白什么是完整的非洲，才会突然顿悟为什么海明威会对那里疯狂着迷。”

因为国内旅行社还没有提供私人定制服务，林佳歆直接在著名的Abercrombie&Kent的网站上定制了自己的旅程，“现在国外很多人在玩儿私人定制旅行，美国、非洲、日本都有这样的服务，私人定制一般包括家庭游、情侣游、单身游、狩猎游、骑马游等，我有个朋友就在海边定制了一个天空中焰火盛开的夜晚，向他现在的老婆求婚。而我更喜欢单身游，私人定制可以让我即使在一个人的旅行中，也能保证生活不失水准，而且还有意外的惊喜”。

私人定制的水准，就是在南非行政首都Pretoria的维多利亚火车站，林佳歆第一次伴着现场的小提琴演奏，端着香槟，踏着红地毯登上了世界上最豪华的列车之一Rovos Rail。而接下来的行程更是充满了刺激的体验，因为要求“与野生动物近距离接触”的她，每一顿饭几乎都是和动物一起吃的。在Kruger保护区中最高的山顶上，护林员突然停下车，从后备箱里拿出葡萄酒和肉干，请她在野生动物出没的丛林里来了一次“意外的野餐”。在Kruger国家森林公园的Malelane Sun饭店，她被安排在鳄鱼河上吃晚餐，“随行的管家说那是最正宗的南非烤肉，但我已回想不起来味道了。当一个人坐在桥上，和脚下成群的河马与鳄鱼一起欣赏落日的时候，谁又会在乎晚餐的味道呢？就剩下激动了”。

芬兰：在森林里观看时装表演

一直打定主意要“在35岁以前挣钱，35岁以后休闲”的新北投资公司总经理姜华，选择私人定制旅行是因为“从来就不想走别人走过的路”。一直对时尚资讯感兴趣的他，为自己定制了一场森林里的时装表演。

当然，那场时装秀是本来就准备进行的，只不过私人定制服务为姜华选择了合适的时机。“时装秀设在芬兰圣诞老人村附近的一片森林里，T台缓缓地沿山坡凭空而起，夜幕降临的时候，灯光骤然亮起，像从树顶用光铺下一条小路，感觉很棒。时尚界的人看过再多的秀，恐怕也没看过这样的，穿着芬兰最新时装的模特从森林中飘逸而出，有仙女的感觉。模特们不像在表演，而像在森林中漫步，汲取森林的灵气，让身上的服装变得鲜活起来。”

不能不承认，如果不是私人定制，任何人都不能像姜华一样度过他的假期。因为他不仅看了时装表演，还在芬兰的度假村里上了正经的厨艺课。“我一直觉得要了解一个国家的文化，一定要从它的饮食文化开始。以前我对芬兰美食的理解，仅限于熏驯鹿肉和醋渍泡菜，在Cooking School里，才知道了什么是真正的芬兰味道。我学的第一道菜是烟熏鱼，厨师让我在河里钓一条梭鱼，放在炉火边烤，我还在等着加作料，他却说，可以了，烤好就能吃了。原来，他们要吃的不是鱼的味道，而是用来烤鱼的香草味白桦木融进鱼肉中的香气。”

当然，芬兰并不是所有菜的制作过程都这么简单，不过品尝了不少芬兰美食的姜华说，以中国人的口味，芬兰烹饪的味道和处理方法都“不太入流”。“但比起去当地的中国餐馆吃那些满是芬兰酸溜味的菜，实在强太多了。也只有这样你才能理解芬兰人的那种粗犷气魄源于何处，他们总是说：‘我们从小就这样生活了。’”